Génoise

Ultra rapide, c'est le robot qui fait (presque) tout ! ... Parfait donc pour moi.

Rien de bien nouveau, j'ai regardé you tube et j'ai pris la recette la plus simple.

Je mélange dans le robot 3 oeufs avec 150 gr de sucre au moins 5 minutes (n'oubliez pas, c'est le robot qui travaille)
Je mélange à 200 gr de farine un sachet de levure pour que tout soit bien homogène.

Je rajoute la farine dans le robot et le laisse travailler encore au moins 1 minute.

Je verse dans un moule à charnière préalablement huilé.

Pour mon four, ça fera 25' à 30' à 180°. Attention, ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.

Selon vos envies, vous pouvez le fendre en une ou deux parties et tartiner de confiture ou de chocolat.
Mais nature, c'est très bon également.