Une excellente crème, facile et rapide à faire.
Dans une casserole, versez le jus de 4 petits citrons, 120 g de sucre, 3 oeufs et 1 cuillère à soupe de Maïzena.
Portez à ébullition en tournant. La crème s'épaissit.
Mettez dans un pot en verre, laissez refroidir puis mettez au frais.
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